なす丼のつくりかた なす1個と玉ねぎ半分をきる 片栗粉をまぶして まずはなすから焼いていく(油たっぷり) いい色がついたらなすは一回別のお皿へ 再度油を引いて玉ねぎを炒めます いい色がついたら ナスを加え しょうゆ:砂糖:みりん=2:1:2で味付け ごはんに…